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28.炸里脊

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    杜三妞无辜的眨了眨眼,转身去粮食屋里翻找花生。

    花生对生长条件要求不高,而且干花生秧又可以喂牲口。三妞一家喜欢吃花生,丁春花去年便在山边的地头上种半亩,收了大概有三百多斤。整个冬天煮着吃,炸花生米,二丫回门那天用去许多,到如今还剩百十斤。不过,种子只需十来斤,丁春花倒没反对三妞拿花生瞎折腾。

    孰料杜三妞正在剥花生,卫若愉那小子又摸了过来,三妞对他佩服至极,“你属什么的?怎么我家一做好吃的你就知道。”

    “又要做什么?”小孩三两步蹦到三妞身边,双眼亮晶晶的,三妞被他看得头皮发麻,“先剥花生。”

    卫若愉立马搬个小凳子做到三妞对面。这么机灵的小孩,骨子里藏着一个老阿姨的杜三妞真心喜欢,“你怎么出来了?卫老布置的功课做完了。”

    “祖父让我歇歇。”卫若愉剥出两个花生仁先往自个嘴里塞一个,“不好吃。”皱着眉头嫌弃道。

    “生花生当然不好吃。”三妞说:“剥多点用四喜家的卤水煮煮。”

    “三妞姐,你家为何不做猪头肉?”卫若愉面上好奇,心里想着三妞若是卖猪下水,他天天都能吃到。

    “我们家没那么多人。”丁春花突然开口,恐怕三妞直白的说,懒得洗猪下水,“三妞她爹去上工,连帮我们挑水的人都没有。”

    “去我家洗,不用挑水。”卫若愉脱口而出。丁春花笑了,心想:一次两次可以,天天这么干卫老还不得烦死,“谢谢若愉,已经有人请三妞做宴席了。”

    “啊?我怎么不知道,谁呀?”卫若愉很吃惊,好像这事必须经过他同意。

    三妞道:“南边姜家,若愉,你明天别去,他们家情况不好。”

    “嗯,我才不去呢。”他又不是个吃货,对方也不是他三妞姐。

    三妞笑笑,摸摸他的脑袋,“待会儿你端点给卫老和卫小哥尝尝。”

    卫若愉别看人小,胖乎乎的,手速却不慢,认真起来剥花生的速度和丁春花又一拼,一大两小,半个时辰剥出两菜盆花生仁。

    丁春花去四喜家,卫若愉帮三妞烧火,三妞先炒花生,炒出香味盛出冷凉备用,然后就着热锅,倒入一碗醋,放半块蔗糖,待锅开醋热糖化,倒入酱油,熬制粘稠状。由于此时花生米还没冷凉,不甚酥脆,三妞便去门口的菜园子里摘点香菜和生菜,洗净切丝备用。

    “若愉,尝尝花生酥了没。”三妞往花生里加入碎盐、虾米搅拌匀,端到小孩面前。小孩也不客气,“可以了,三妞姐,这明明就是花生米。”居然还想骗他。

    三妞笑了笑,因老醋花生必须得现吃现做,杜发财还没回家,所以三妞倒出一碗花生米,剩下大半盆放柜子里,往碗里倒入部分老醋和菜丝,拌匀后递给卫若愉一个勺子。

    小孩将信将疑的舀一勺,咯嘣一下,瞪大双眼,“酸酸甜甜的?!”

    “还是花生米么?”三妞笑眯眯地问。

    卫若愉的回答是又舀一勺塞嘴里,小嘴巴鼓鼓囊囊像个小仓鼠,三妞不期然想到第一次在他们家吃饭的卫老和卫若怀。

    丁春花回来家就看到两个小孩坐在案板边,你一勺我一勺,碗里的花生只剩一层底,“那些都叫你俩吃完了?!”惊讶道。

    三妞抬手一指,“都在那儿,我们又不是吃货。”

    丁春花打开柜子一看,“还不是吃货?怎么好意思说呢。”别以为她不知道总共有多少花生米。看到灶台上多出一碟菜丝和大半碗酱料,再瞅瞅三妞正在吃的东西,丁春花明白了,那什么老醋花生又被吃货做出来。

    卫若愉端一碗老醋花生和卤花生回家,照例被卫老念叨一番,依然没等卫若愉说:“不好意思的话,我自个吃。”卫若怀递给卫相一双筷子,而他自己手上的却是勺子。

    卫老生生气乐了,真是他的好孙子,“钱娘子下午炖只公鸡,回头给三妞送半只。”

    两碗花生换半只鸡,卫若愉一点也不心疼,“祖父,三妞的娘说,我们吃... -->>
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