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63.帝国人的脑洞

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    “阿姨,还是我来吧。”顾云迟站在厨房门口,这是他第二次提出来由他做菜。第一次提出后被唐雅琼毫不犹豫地驳回了。顾云迟本来是不打算提了的,但是在看到唐雅琼在厨房不甚熟练地忙碌着的时候,顾云迟还是没忍住开了口。

    “不行,你是客,怎么能让你做事?”唐雅琼自然是知道顾云迟的手艺比自己好得多的,但是顾云迟还没有和克里斯结婚,怎么说也是客人,哪有主人让客人做事的?说这话倒不是见外,只是怕顾云迟觉得自己不够重视他。

    “以后都是一家人。”顾云迟听唐雅琼这话,也知道唐雅琼并不是拿他当外人,只是因为自己和克里斯确实还没结婚。顾云迟倒不是很在意这些,因为唐雅琼不会因为自己主动提出来要帮忙,就认为自己上赶着倒贴克里斯。

    “那好吧,”唐雅琼听顾云迟这么说,也不再扭捏,毕竟做了三道菜她也有些累了。直接将大勺交个了顾云迟:“那我跟着你学学?”既然确定了由顾云迟掌勺,唐雅琼不想错过这次可以现场学习的机会。

    “没问题。”顾云迟点了点头,没什么唐雅琼不能看的。手上的菜刀则快速地处理着食材,刚刚在唐雅琼手上不听话的食材一到了顾云迟手上,就跟见了家长的孩子似的,听话得不得了。

    “你是怎么做到的?”唐雅琼看着顾云迟切出来大小均匀的土豆丝,有些不敢置信,只是怎么做到的?而且还都切地这么细,并且动作也不慢。她切出来就是厚厚的一条一条的,大小还不均匀。

    “多练练就好了。”刀工这东西,最主要的是熟能生巧,在地球上,任何一个家庭主妇切出来的菜都不会太难看,原因就在于天天在做这些事。

    唐雅琼听顾云迟这么说之后,想想也有道理,这个又不和做菜,要看火候大小调料多少。于是就决定以后多练练,要是自己也想顾云迟这样,刷刷刷就把食材处理好了,那节省好多时间!

    “其实可以让机器人来做这些事。”顾云迟不喜欢机器人来做,原因在于机器人切出来的没自己漂亮,而自己的速度还更快。

    唐雅琼:每次看你的视频都是你自己切的,我都快忘了还能让机器人切了!

    不得不说,顾云迟的这个习惯,让不少粉丝都走了不少弯路。

    “还要做什么?”唐雅琼在厨房给顾云迟打下手,顺便学会了不少做菜的小技巧。结果看到顾云迟把其他菜都做好之后,又洗了一块儿五花肉煮在了锅里。心里不由有些疑惑,现在菜都差不多准备齐了。

    “做个甜烧白,克里斯喜欢吃甜的。”顾云迟将手里的糯米饭和白糖、熟猪油拌在了一起,回答着唐雅琼的问题。在克里斯家里的厨房里食材没有在自己那里齐全,糕点是做不了了,顾云迟才决定给克里斯加一道比较甜的菜。

    “原来那个不是吃的饭?”唐雅琼看到顾云迟的动作之后,有些惊讶,她还以为顾云迟做的糯米饭就是今天的主食,当时还在想是不是太少了,但是又想到了顾云迟的专业水平,还是没有将话问出口。不过克里斯喜欢吃甜的?和柏林斯不愧是父子。

    顾云迟将锅里煮好的肉捞出来抹上了红糖,等稍稍不那么烫手之后,将肉切成一个个中间有一刀不切断“夹子”,在“夹子”的两片肉之间夹上豆沙,再将“夹子”放在了糯米饭上,最后将碗放进了蒸锅。

    “当然不是,糯米吃太多了会胀气,不消化。”顾云迟没想到唐雅琼会认为糯米饭是主食,“今天的饭在那边。”顾云迟说着指了指厨房的一个角落。指完之后,顾云迟就知道唐雅琼为什么误会了,位置太偏了,估计唐雅琼根本不知道那里还有一锅饭。

    顾云迟将火关掉,把肉从锅里端出来之后,在上面撒上了满满的白糖,顾云迟看了看眼前的甜烧白点了点头,应该是克里斯喜欢的口味。

    ……

    “这个不错。”顾云迟没想到,除了克里斯外,柏林斯也很喜欢甜烧白,看来口味也会遗传?

    “云迟已经把我教会了,等下次我给你做。”而这显然在唐雅琼的意料之中,所以刚刚唐雅琼学甜烧白的时候,格外认真。

    甜烧白在半肥半瘦的五花肉上撒上了白糖,而透过肥肉的部分又能看到里面暗红的豆沙。一口吃下去香甜软糯,有一种入口即化的感觉,又因为中间夹了豆沙的原因,吃起来肥而不腻。下面的糯米饭则是因为沁入了五花肉渗出来的油,又拌入了红糖,一口吃下去,又有糖的甜味又有油的香味。深的克里斯和柏林斯的喜爱。

    到了最后,克里斯和柏林斯差点儿没为了最后一块儿甜烧白争起来,要不是顾云迟即使拽住了克里斯,表示下次有机会再给克里斯做的话,克里斯恐怕不会轻易将最后那一块儿让给柏林斯。

    ……

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